 Так или иначе, все системы похудения схожи одним – запретами. И это вполне обоснованно – именно бесконтрольность и неразборчивость чаще всего приводят нас к лишнему весу. Что нам легче пережить: голодные вечера (система Екатерины Миримановой «Минус 60»), запрет на традиционные пельмешки (раздельное питание) или отказ от привычных продуктов (система питания по Монтиньяку)?
Закон рационального питания гласит: пищевая ценность рациона должна строго соответствовать энергетическим затратам организма. Сколько мы потребляем энергии (в килокалориях) из пищи, столько мы должны их и потратить. Все ее излишки, как легко догадаться, идут в жир. Система контроля калорийности хорошо работает при смешанном, дробном питании. Другими словами – это один из методов ограничения рациона.
Для начала необходимо узнать суммарный объем калорий (суточный калораж), который позволительно употреблять в день и рассчитать калорийность блюд – суточного меню. В этом вам поможет нутрициолог. Придерживаясь верхней границы дозволенности, надо питаться так на протяжении двух-трех недель, занося все данные в специальный дневник питания. Если вес не уходит - опустить планку на 500 ккал.
Рассчитывая рацион необходимо учесть его сбалансированность по пищевым элементам: 20% белков, 50-60% углеводов и 20-30% жиров. Довольно скоро дневничок наглядно докажет, что основную энергетическую нагрузку дают жиры, при «урезании» которых рацион только выиграет в питательном отношении. Не рекомендуется опускать калорийность рациона сразу до 1000 ккал в сутки, рассчитывая на быстрый результат. Опытно доказано, что в этом случае организм снижает скорость обмена веществ и тормозит процесс похудения. При этом появляется чувство апатии и вялость. Данная система на протяжении многих десятилетий широко используется в спортивной среде и доказала свою эффективность.
Среди худеющих широко распространено ошибочное мнение, что можно похудеть только за счет физических нагрузок, которые «сожгут» лишние калории. Как бы не так! Спортсмен весом 65 кг за полчаса активной тренировки в бассейне «сжигает» всего 175 ккал. А одна 100-граммовая плитка шоколада «весит» 550. Комментарии, как говорится, излишни. Более того, без тщательно сбалансированного рациона физические нагрузки лишь увеличат объемы тела. Приток крови в мышечные ткани приведет их в состояние тонуса, и они «разбухнут» вместе с подкожным жиром.
Итак, подведем итог. Контроль калорийности рациона, в качестве системы питания, в сочетании с физическими нагрузками, тщательно просчитанном рационе и дробном подходе достаточно эффективна.
| 
