Главная** PLEASE DESCRIBE THIS IMAGE ** Регистрация ** PLEASE DESCRIBE THIS IMAGE ** Вход

:: Сделать Стартовой Избранной :: Среда, 21 Ноября 2018, 14:35

Меню сайта
  • Наша Орша

Мини чат


Опросы
На что вы готовы, чтобы пережить трудные времена?
Всего ответов: 2312

Главная » Статьи » Разное » Техника

Выбор оборудования для ресторанов

Ресторанный бизнес с каждым годом развивается все больше, а с ним возрастает и качество обслуживания. Отчасти это связано с использованием более современного и качественного оборудования.

Любое заведение общепита, чем бы оно ни занималось, нуждается в серьезном профессиональном оборудовании. Без этого предприятие работать не будет. Часть оборудования необходимо для приготовления пищи, другое - для ее хранения, организации вентиляции и т. д. Рассмотрим, как выбрать подобное оборудование для ресторана и что нужно учитывать.

Основные критерии выбора

Выбирая оборудование для ресторанов, необходимо учитывать следующие критерии:

  1. Проект заведения. В первую очередь, необходимо определиться, чем вы будете заниматься в этом заведении. Если это временная точка, открытая на сезон, то оборудование для нее стоит выбирать недорогое. Если же это стационарный ресторан или кафе, выбирают более дорогую и надежную технику, которая прослужит хотя бы 10 лет, а то и все 25-30.
  2. Особенности меню. Наличие концепции, чем будет заниматься заведение, поможет определиться с кухонным оборудованием. Так, для бара нужно приобрести всевозможные барные модули, кофемашины, приспособления для готовки коктейлей. Если это пиццерия, то необходимы прессы для пиццы, машины для раскатки теста, различное тепловое и электромеханическое оборудование. Для пекарни нужен тестомес, хлебопекарское оборудование, миксеры и т. д.
  3. Возможности помещения. Выбирая оборудование (особенно, общего характера, например, зонты вентиляционные), нужно учитывать возможности помещения). Ведь некоторые здания небольшие, а это значит, что крупная техника там не поместится. Именно параметры здания часто определяют формат заведения.
  4. Выбирая оборудование для профессиональной кухни и других сфер, можно столкнуться с большим разнообразием продукции как отечественных, так и зарубежных производителей. И чем больше бюджет, тем более качественное оборудование можно совершить. Если у вас денег достаточно только на технику, которая уже использовалась, при ее приобретении обращайте внимание на комплектацию изделия. Ведь если чего-то будет не хватать, эти детали сложно будет достать.

В любом случае, всегда можно обратиться в компанию, которая профессионально занимается подбором оборудования для кафе и ресторанов. Они проделают эту работу за вас.

Категория: Техника | Добавил: help10 (03 Ноября 2018)
Просмотров: 36 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:





Пользователи

Всего: 103839
Новых за месяц: 5714
Новых за неделю: 1856
Новых вчера: 283
Новых сегодня: 209



Категории
Бизнес
Бомонд
Здоровье, экология
Даты
Дожинки-2008
Культура
Новости этого сайта
Образование
Общество
Оршанский район
Пресс-служба горрайотдела МЧС по г. Орша
Пресс-служба оршанского ГОВД
Пресс-служба ИМНС РБ по г. Орша
Проиcшествия, криминал
Связь
Слухи
Спорт
Транспорт


Сегодня с нами
Сегодня с нами были:



Случайное фото

Новые статьи





При использовании материалов сайта указание авторов и ссылка на источник материала обязательна! Мнение администратора сайта может не совпадать с мнением авторов статей. За объявления несут ответственность рекламодатели. © 2006-2018
Яндекс.Метрика