Разделка туш бычков, коров и свиней в промышленных масштабах требует наличия профессионального инструмента. Поставка пил РБ для разделки туш и полутуш бычков и свиней – это возможность для крупных супермаркетов, ресторанов, фермерских хозяйств, колбасных и полуфабрикатных цехов и мини-производств быстро и качественно разделать большую партию.
Пилы для разделки туш скота
Электропилы для разделки полутуш и туш крупных животных на мясо специально спроектированы для работы на крупных мясокомбинатах, в фермерских хозяйствах, однако они нашли значительно более широкое применение.
Практика показывает, что лучше всего с такой задачей справляются электропилы, которые эффективно распиливают грудину даже самых крупных экземпляров, дают на выходе ровный край с минимальным количеством отходов.
Преимущества качественной электропилы:
- высокая скорость разделки;
- удобная для рубщика рукоятка с максимальной защитой от скольжения;
- повышенная безопасность рубщика – в отличие от топоров и не электрических пил, такой инструмент минимизирует расщепление костей и разлет осколков;
- привлекательный по внешнему виду выход мясных полуфабрикатов;
- возможность разделки как свежего забоя, так и замороженного сырья;
- большая мощность.
Пила ФЕГ, к примеру, способна в час разделывать в исправном состоянии до 150 туш свиней и до 125 туш крупного рогатого скота. Она является универсальным инструментом, которым можно разделать тушу на порционные куски сразу для подачи на производство либо в торговый зал, не применяя никаких дополнительных приспособлений.
Характеристики ручных электропил для разделки скота
Ручная электропила ФЭГ имеет пластинчатое полотно режущего инструмента с плоскими треугольными зубьями пилящего края. Они легко перепиливают массивные кости свиней, бычков и коров. Пильное полотно является весьма долговечным и не требует частой замены. Движение полотна электропилы реализовано возвратно-поступательно.
Номинальная производительность инструмента – 200 шт в час. Напряжение подводимой сети должно быть 42 В, по отдельному заказу завод-изготовитель произвести пилу на 380 В.
Управление осуществляется с помощью рукоятки, пучков или системы противовесов. Рубщик защищен от электротоковых пробоев защитно-отключающим элементом, расположенным на корпусе. Сам корпус выполняется из материалов повышенной надежности, внутри него находится асинхронный двигатель с коленвалом.
Перед началом эксплуатации пила должна быть закреплена на пружине или подвешена с противовесом на стальном канате. Туши для разделки подвешиваются за задние ноги и рубщик выполняет обвалку.
| 
