 Вид чая зависит от того, как высушивался чайный лист, какую ферментацию он прошел. В нашей стране в основном популярны зеленый и черный. Но настоящие ценители этого напитка из Китая открывают для себя новые виды. Набирает популярности чай улун. Он довольно популярен в Поднебесной и выращивается в большинстве провинций. В переводе из китайского – железная богиня милосердия.
Улуны – это особый способ ферментации чая. Есть два способа ферментирования этого чая . Исходный продукт относят к зеленым видам чая и к красным. Те Гуань Инь относится к слабо ферментированным сортам чая. Поэтому по своих вкусовым качествам и по цвету он схож с зелеными сортами. После сборки чайный лист помещается в специальные помещения, где поддерживается минусовая температура. Это позволяет сохранить и ароматический букет чая и все его полезные свойства.
Истинные ценители этого сорта чая по достоинству оценили его многогранные вкусовые качества. После каждой заварки вкус чая раскрывается по-новому. Даже отмечают, что аромат даже немного пьянит. Все это влияние цветочных ноток. С каждой заваркой по разному ощущается его цветочно-медовый вкус. Но долго сохраняется послевкусия. Полностью раскрыть аромат и вкус этого чая позволяет только правильное заваривание. Это уникальная церемония, которую высоко ценят в Китае и ценители этого напитка в нашей стране.
Те Гуань Инь уникален не только своим вкусом, но также и полезными и даже лечебными свойствами. Доказано его благотворное влияние на организм. Благодаря специальной подготовке чайного листа, в чае сохранены максимум полезных минералов и витаминов. Он благотворно влияет на сосуды, увеличивает их стойкость, также понижает вязкость крови. Даже он может снижать артериальное давление. А все это способствует омоложению организма.
Онкологи также отмечают его оздоровительное влияние. Этот чай способствует выведению токсинов из организма, что очень важно при лечении онкологических заболеваний. Да и каждому человеку не мешает очиститься от вредных веществ, которые переполняют его организм.
И еще одним важным свойством этого чая есть его способность увеличивать метаболизм. А это способствует похудению. И эти его свойства выражены наиболее из всех подобных сортов чая.
Вы можете заказать этот уникальный чай и наслаждаться его неповторимым ароматом и вкусом.
| 
