 Для контроля безопасности пищевой продукции во время их изготовления требуется выполнять план, который носит название система НАССР. На сегодняшний день потребитель очень серьезно относится к тому, что он покупает на рынке, особенно, когда речь заходит о продуктах. Таким образом, если ваше предприятие занимается производством, необходимо внедрить систему, благодаря которой управление безопасностью станет в разы проще.
Это требуется для тех, чья деятельность связана с общественным питанием, сюда входят не только рестораны, но детские сады, пекарни, и т.д. С такой системой работают компании по упаковке и логистике, организации кейтеринга, и т.д. Стоит отметить, что законодательством установлено обязательное внедрение системы хассп на каждом предприятии, которое связано с пищевой отраслью.
Если вы впервые с таким сталкиваетесь, и не знаете, где взять этот план, и как с ним работать, обратитесь за помощью к квалифицированным специалистам, которые ответят на вопросы и проведут консультацию. Если не выполнить данного обязательства, предприятие может понести штрафные санкции, а их размер зависит от принадлежности к юридическому или физическому лицу. Вы обращаетесь к специалистам, которые проводят диагностирование помещения на соответствие всем стандартам, затем составляется документация и заключается экспертиза. Успехов!
| 
