 Еще 10 лет назад о таком кухонном приборе как блендер можно было прочитать лишь в кулинарных книгах. Сейчас же он - лучший друг для всех кто любит готовить. С помощью бленд ера можно измельчать разнообразные продукты (овощи фрукты орехи), готовить пюре, замешивать тесто вбивать коктейли колоть лед. То, что вы раньше делали вручную теперь делает за вас маленький помощник – блендер.
Блендер гораздо функциональнее своего предшественника - миксера. С помощью миксера трудно приготовить, например картофельное пюре из целого отварного картофеля или грибной суп-пюре. Блендер же легко справляется с этой задачей превращая продукты в равномерную, нежную массу.
Погружные (ручные) блендеры как можно понять из названия погружают непосредственно в емкость с продуктами. Они состоят из рукоятки и прикрепленного к ней снизу ножа. Вы держите такой блендер в руке и нажимаете кнопку запуска, после чего прибор начинает работу. Большинство моделей погружных блендеров идут в комплекте с небольшой пластиковой емкостью для смешивания продуктов. Достоинства погружных блендеров – их невысокая цена, небольшие габариты удобство хранения и мытья. Погружной блендер – незаменимый помощник по хозяйству для молодой мамы. С его помощью вы без труда приготовите пюре для детского питания. Вам больше не нужно тратить много времени и сил чтобы сначала толочь, а потом протирать продукты через сито. Блендер приготовит нежное фруктовое пюре всего за минуту! Некоторые погружные блендеры выпускаются с различными дополнительными насадками (насадка-венчик для взбивания кремов, нож для льда).
Стационарные блендеры (стаканы) не нужно держать в руках, их ставят на стол. На основание таких блендеров крепится съемная чаша, внутри которой располагается нож для измельчения продуктов. Объем чащи в среднем от 1,2 до 2 литров. Вы погружаете продукты в чашу включаете прибор и блендер приступает к исполнению своих непосредственных обязанностей! Используя стационарный блендер можно приготовить кондитерский крем соус, суп-пюре или пюре из ягод, замесить жидкое тесто и полужидкое тесто. Особое внимание хочется обратить на функцию приготовления коктейлей. Именно стационарное устройство поможет вам приготовить как молочный коктейль с ягодами или мягкими фруктами, а также разнообразные коктейли со льдом.
Мощность
Мощность блендеров составляет от 220 до 800 Вт. Чем больше мощность тем более трудно перерабатываемые продукты сможет измельчать прибор. При мощности 200-350 Вт блендер справится лишь с перемешиванием мягких овощей и фруктов, приготовлением коктейлей Блендеры с мощностью от 600 Вт легко измельчают сырые овощи, мясо колют лед.
| 
