Хорошая посуда на кухне – половина дела. Естественно, важным фактором
будет и то, что подается в этой посуде, но от качества зависит многое.
Несколько полезных советов никогда не будут лишними, тем более, когда
дело касается такого. Какая посуда лучше для жарки, а какой не стоит
пользоваться вовсе, что выбрать – чугун или сталь? На эти вопросы не
всегда находишь ответа, хотя решение стоит принимать уже сейчас. Давайте
обратим внимание на классику.
Чугунная посуда очень прочна, и может
похвастать длительной эксплуатацией. В ней можно приготовить отличное
мясное рагу или поэкспериментировать с овощными блюдами. Минусы – от
воды чугун ржавеет, и в нем нельзя долго хранить еду, блюдо может
подвергнуться окислению. Алюминиевую посуду лучше вообще не покупать.
Она легка и в ней можно быстро что-нибудь приготовить, но алюминий
подвержен окислению, а его частицы могут с легкостью попасть в еду. То
же самое можно сказать об эмалированной посуде. Практична, доступна, но
хрупка и частицы посуды, попадая в пищу, могут вызвать отравление. Мыть
такую посуду лучше мягкой губкой и жидкими моющими средствами, во
избежание сколов или купить хорошую посудомоечную машину.
Если Вы заметили скол или трещину на эмалированной
посуде, от неё лучше всего сразу избавиться. Эмаль хрупка, чего не
скажешь о нержавеющей стали. В такой посуде без опасений готовятся
детские блюда, всевозможные супы и бульоны, вторые блюда. К плюсам можно
отнести удобную эксплуатацию, отличную очищаемость и привлекательный
внешний вид. Пища, приготовленная в посуде из нержавеющей стали, очень
долго сохраняет тепло. Вот, в принципе, и все. Остальное за Вами, как и
выбор посуды. Главное, с ним не ошибиться, ведь каждый из нас любит
хорошо и вкусно поесть!
При использовании материалов сайта указание авторов и ссылка на источник материала обязательна! Мнение администратора сайта может не совпадать с мнением авторов статей. За объявления несут ответственность рекламодатели.
Хорошая посуда на кухне – половина дела. Естественно, важным фактором
будет и то, что подается в этой посуде, но от качества зависит многое.
Несколько полезных советов никогда не будут лишними, тем более, когда
дело касается такого. Какая посуда лучше для жарки, а какой не стоит
пользоваться вовсе, что выбрать – чугун или сталь? На эти вопросы не
всегда находишь ответа, хотя решение стоит принимать уже сейчас. Давайте
обратим внимание на классику. 