 Грядущие морозы обещают сельчанам из Глубокского района отличный урожай льда. Заметим, что лед пригодится предприятиям для последующего охлаждения молока. В 2011 году в Глубоком решили вспомнить старый дедовский метод и убедились в его экономичности, простоте и эффективности.
В период пастбищного содержания дойка коров выполняется при помощи передвижных установок и продолжается 2,5 часа. В жаркую погоду молоко успевает подкиснуть за это время, причем вкусовые качества молока утрачиваются, а предприятия несут убытки. Не каждое сельскохозяйственное предприятие может позволить себе купить холодильные мобильные установки, зато запастись льдом впрок, чтобы в дальнейшем применять его для охлаждения, всем по силам.
Сегодня в хозяйствах ждут морозов, чтобы лед хорошо "подрос" на реках и озерах. Стоит заметить, что замораживать воду в полиэтиленовых мешках сельхозпредприятия больше не будут. Так он тает быстрее. Предположительно, массовая заготовка ледяных глыб начнется в конце зимы. Запасы льда будут хранить под слоем опилок, в буртах.
|
