 Суши: какие они бывают? Блюдо традиционной кухни Японии, приготовленное из специального риса с уксусной приправой и самых разных морепродуктов, а также иных ингредиентов — суши. Это блюдо получило очень широкую популярность во всем мире. Сегодня заказатьв любом другом городе России можно обратившись в ресторан Фарфор. Здесь вам будут предложены самые вкусные суши, причем по весьма привлекательной цене. Стандартным компонентом в самых разнообразных видах суши является рис для суши. Различие проявляется в выборе разных приправ, начинок, а также в манере, в которой они скомбинированы.
Так существуют следующие виды суши:
• Гункан-маки. Эти суши имеют овальную форму. Рис в данном случае может быть начинен икрой, натто либо салатом из макарон.
• Нигиридзуси — самый популярный вид суши. Состоит нигиридзуси из продолговатого комочка риса, который спрессован в нужную форму ладонями, малого количества васаби, поскольку эта приправа очень острая, и тоненького кусочка начинки.
• Макидзуси — суши выполненные в виде цилиндра. Чаще всего макидзуси закручены в нори, специальный лист водорослей сухих, который покрывает собой начинку и рис.
• Гомокудзуси — сырые или приготовленные ингредиенты смешаны с рисом в виде салата.
• Футомаки. В таких суши нередко имеет два-три вида начинки, которые выбраны из-за их расцветки и дополнительного вкуса. Они могут быть очень разнообразными.
• Тэмакидзуси — конусообразное большое суши, с ингредиентами, которые «выливаются» с широкого конца и нори снаружи.
|
