 Накануне новогодних праздников в Витебске открылся необычный музей, представляющий собой уникальную выставочную площадку, на которой кондитеры республики могут презентовать свое мастерство.
Создателем «Музея шоколада» является Любовь Иванова, член Ассоциации предпринимателей Витебской области. Такая идея пришла ей в голову после визита в город известного шоколатье Николя с выставкой, который состоялся весной
Здесь могут экспонироваться одновременно почти сто сладких изделий: сделанные в технике литья или комбинированные фигуры, нарисованные шоколадом по шоколаду картины. Особенных, умеющих это делать «художников» в Беларуси всего двое: член союза дизайнеров Беларуси Татьяна Голубева и Наталья Буяновская, выпускница технологического университета. Живут они в Витебске. Другие экспонаты выполнены руководителями кружка «Сладкоежка» Еленой Муравьевой и Татьяной Есюченко, которые являются еще и мастерами производственного обучения политехнического профессионального лицея, их учениками и другими кудесниками-кондитерами. Тезка основателя музея, его творческий руководитель Любовь Иванова и главный кондитер, является автором одной из наиболее сложных работ.
Цель двух Любовей – рассказать и показать большому количеству людей, какой замечательный шоколад могут делать белорусские кондитеры. Все экспонаты музея сделаны из отечественного шоколада, в том числе и стенды, на которых рассказывается история его в нашей стране. Кстати, белорусскому шоколаду 11 января будущего года исполнится целых 100 лет!
В витебском музее шоколада для всех желающих планируется проводить мастер-классы, а на день юбилея запланирован сюрприз: вместе с входным билетом на кассе посетителям будут выдавать шоколадку, чтобы гости прямо с порога окунулись в сладостные обещания шоколадного искусства.
В мире сейчас существует двадцать пять подобных музеев, но сейчас их список пополнился еще одним. Теперь и жители Витебска, и его гости могут полюбоваться и восхитится тем, что можно сделать из обычного, вроде бы, лакомства.
Экспозиция будет постоянно обновляться, но вот что будет со старыми работами, еще не определились. К сожалению, как лакомство они уже вряд ли пригодятся, ведь изделия ничем не защищены, даже стеклом. Однако храниться шоколадные поделки могут неограниченный срок. Так, в Риге, в местном музее шоколада «Лайма», есть самая старая в Европе фигурка солидного возраста, которой уже без малого 120 лет.
|
