 Ресторан открылся 14 июня этого
года во Львове. Посетителям редкостного заведения предлагают попробовать классическую
украинскую кухню, в свою очередь, выполненную в качестве оригинальных «статуй»
с громкими названиями, такими как «Нос Гоголя», «Ухо Ван Гога», «Губы Монро».
Повсюду присутствует сало. На стенах развешены творения популярных художников
на тему сала, тьма освещается свечами сделанными из сала, а в углу можно заметить
«Стул сала».
Автор идеи - известный
дизайнер-художник Борис Бергерсчаитает, что музейный проект это не только
культурное пространство, объединяющее различные труды на тему сала, к примеру
«Стул сала» Бойса или же «Голубое сала» Сорокина, но и заведение общепита,
предоставляющее на выбор любые сала. Это арт-проект, который посвятили
давней львовской тусовке, маргиналам, интеллектуалам, т.е. тем, кто является
душой нашего города, это мнение Бергера. У
посетителей есть возможность заказать образцы скульптур из сала, а также
посмотреть экспонаты за стеклом. Скоро обещают делать портреты-скульптуры для
ВИП клиентов. В меню присутствуют сало в шоколаде, суши-сало, сало Гитлера,
сало Сковороды, сало Сталина «Саломазо», приворотное сало, шашки из сала,
лечебное сало и т.д. 
По отметке организаторов,
их экспонаты после открытия выставки начали широко обсуждать среди творческих
людей. Одна из них «Сердце с сала» даже удостоилась диплома Книги рекордов
Украины. У данного музея «Сало» также есть
магазинчик, в котором продается разнообразные «сальные» безделушки, которые
придумывает и создает арт-группа «Огненные САЛОмандры». Не обошлось и без
саморекламы от создателей и авторов проекта, в нем красуются несколько
коллекций одежды от Надежды Романовой и Бориса Бергера – «Левитация» и
«САЛО».
|
