 Июнь – ревневый сезон. Ревень – многолетнее растение,
которое является кладезем витаминов, он
придает напиткам и блюдам пикантный и интересный вкус. Известен он с давних
времен. В Европу он попал из Древнего Китая и Ближнего Востока. В Россию Его
привез путешественник Михаил Пржевальский.
В составе черешков ревня находится великое
множество витаминов, кислот, белков, углеводов, микроэлементов. Его биоактивные
вещества являются профилактическим средством против сердечно - сосудистых заболеваний, снижают риски возникновения
инсульта. Очень интересное свойство у ревня по действию на пищеварительный
тракт. В небольших дозах он действует как закрепляющее средство, а в больших –
слабящим.
Ввиду большого содержания витамина А, ревень очень полезен для глаз,
костей, кожи, слизистых.
Ревень
используют и в народной медицине как
общеукрепляющее, противовоспалительное, при гайморитах и насморке,
глистогонное, противопростудное средство, а также противопохмельное средство.
Используют его и домашней косметологии. При воспалениях на коже и прыщах,
наложить на нужное место кашицу из корней ревня и уксуса.
Очень широкое применение ревень приобрел в кулинарии. Из него делают
множество вкуснейших блюд: супы, пироги, вторые блюда, варенья, запеканки,
напитки, и даже пиво и вино.
Вареники - традиционное блюдо украинской кухни, давно уже ставшие одним из символов Украины. Попробовать этот деликатес предлагает украинский ресторан, в котором вы найдете множество не менее знаковых и таких же вкусных блюд, которые традиционно готовили и готовят в Украине. Причем - имейте ввиду, что украинский ресторан предлагает 21 вид вареников, так что приходить рекомендуется с разогретым аппетитом. |
