 Филиал «Оршанский хлебозавод» РУПП «Витебскхлебпром» не так давно отправлял свою продукцию на выставку под названием "Хлебное и кондитерское дело”. Данное мероприятие состоялось в одном из выставочных павильонов Минска и длилось с 13 по 16 сентября. В рамках этой выставки состоялся и общереспубликанский конкурс для молодых пекарей-кондитеров, а также международная конференция на которой рассматривались вопросы хлебопекарной и кондитерской отраслей, нашлось место и мастер-классам, семинарам, рекламным компания, презентациям и массе других интересных событий. К сожалению, подобные встречи проходят нечасто, но их эффективность налицо.
Всего в форуме приняли участие порядка 80 предприятий, которые представляли сразу 14 стран мира.Примечательно, что информация о конкурсе появилась на доске объявлений в Арзамасе и других городах. Естественно свою продукцию показывали и оршанские хлебопеки. В итоге им удалось добиться более чем солидного успеха, ведь гран-при смотра-качества хлебобулочных и кондитерских изделий под названием «Ласунак-2011» ушло именно к оршанскому предприятию. Приз достался изделию «Пампушки сдобные с чесноком и петрушкой». Но это отнюдь не единственная награда для оршанцев, ведь золотые медали получили круассанчик «Мармеладка» и «Абрикоска», кроме того серебряными наградами поощрили «Рулет с халвой» и набор пирожных «Оршанский десерт».
В открытом чемпионате Беларуси сошлись 12 сильнейших мастеров. Среди них была и работница оршанского хлебозавода Марина Шалак. На суд строгого жюри она представляла каравай «Спадчына», кроме того в ходе конкурсных заданий необходимо было приготовить пиццу. Были и другие конкурсы. По итогам соревнований Марине досталось почетное третье место, поздравляем!
|
