Кета относится к разряду самых вкусных и дорогих рыб имеющих красное мясо. Нереститься данный вид всего лишь один раз в своей жизни, то есть у людей существует только одна попытка собрать икру с каждой особи. После окончания периода нереста в момент обратного пути особь погибает. Было установлено, что на нерест деликатесная рыба отправляется в возрасте примерно с 4-х до 6-ти лет, в каждом случае по-разному. Её длина около метра, а масса тела до 15-ти килограмм. Икра Кеты самая крупная из существующих, переливающегося цвета с оранжевого в красный. Среда обитания и где можно добыть икру. Кета бывает двух видов. Первый из них – это летний, особи, заходящие на нерест в летний период, второй – осенние, заходящие на нерест осенью. Эти два вида отличаются не только размерами, но и местом обитания. Осенняя рыба Кета предпочитает жить в южных просторах Тихого океана и имеет более крупный размер, а вот летняя в северной части, имея меньшие габариты. Для того чтобы отложить икру Кета проплывает вверх по течению, она выбирает только тихие и спокойные места. Своим хвостом самки выбивают нерестовую яму, куда и откладывают икру. Нерестовый бугор образуется при наложении на икру гравия. Часто случается так, что потомство гибнет из-за холодных температур, но осенняя Кета предпочитает нереститься не высоко, чем сохраняет в целостности икринки. Полезные свойства икры Кеты. В икре Кеты содержится огромное количество витаминов и минералов. Нельзя не упомянуть и о том факте, что одна третья её часть – это легкоусвояемые белки. Усвояемость белков является огромным плюсом данной икры, ведь обычно белки животного происхождения нашим организмом усваиваются тяжёло. Икра также имеет лечебные свойства, ведь благодаря содержанию в ней полиненасыщенных жиров, можно предотвратить появление атеросклероза.
При использовании материалов сайта указание авторов и ссылка на источник материала обязательна! Мнение администратора сайта может не совпадать с мнением авторов статей. За объявления несут ответственность рекламодатели.
Кета относится к разряду самых вкусных и дорогих рыб имеющих красное мясо. Нереститься данный вид всего лишь один раз в своей жизни, то есть у людей существует только одна попытка собрать икру с каждой особи. После окончания периода нереста в момент обратного пути особь погибает. Было установлено, что на нерест деликатесная рыба отправляется в возрасте примерно с 4-х до 6-ти лет, в каждом случае по-разному. Её длина около метра, а масса тела до 15-ти килограмм. Икра Кеты самая крупная из существующих, переливающегося цвета с оранжевого в красный.