Козы – ведущая сила экономики

Козоводство – это одна из крупнейших товарных отраслей экономики сельского хозяйства. Разведение и доение коз потребовало даже создания особой структуры в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). Данная структура получила название Департамента молочного козоводства. Его руководителем был назначен В.Т. Кожанов. До работы в департаменте он занимал должность председателя Совета директоров ЗАО "Сернурский Сырзавод". Союзмолоко возложило на новую организацию серьезные задачи. Департаменту предстоит координировать и развивать молочное козоводство в нашей стране. Для этого необходимо выработать единые методики ведения племенного дела. Кроме того, отныне интересы молочных козоводов будут представляться в органах власти.

К моменту создания Департамента в России особенно остро стояли следующие проблемы в области разведения коз:

1. Не хватало субсидий на 1 л товарного молока.
2. Отмечалась низкая обеспеченность хозяйств биопродукцией.
3. На невысоком уровне находилось методологическое и ветеринарное сопровождение животных.
4. Козье молоко было плохо представлено на рынке детского питания.
5. Не были выработаны принципы ведения племенной селекционной работы.
6. Обмен опытом, документацией между хозяйствами был недостаточным.

Хочется верить, что после создания новой управляющей структуры развитие данной экономической отрасли сельского хозяйства пойдет ускоренными темпами.

Для справки: экономическая привлекательность козоводства заключается в том, что эти животные дают достаточно много полезных продуктов, которые можно пускать в продажу. Кроме молока и мяса в дело идет могер, пух, шкуры. При надлежащем уходе козы приносят в среднем до 1000 кг молока высокого качества в течение 10 месяцев лактации. Ухаживать за ними проще, чем за коровой. Поэтому производство молока является в этом случае более дешевым. Затраты корма на выработку 1 центнера козьего молока в полтора раза меньше затрат на производство такого же количества коровьего. Трудозатраты ниже в 2,5 раза, а себестоимость молока в 2 раза ниже коровьего, в то время как рентабельность его значительно выше.

Самое главное в уходе за козами – это своевременная обработка сосков, правильно кормление и доение. Именно поэтому в рыночных условиях – это наиболее прибыльная и конкурентоспособная отрасль животноводства. А значит, она нуждается в развитии.