Хеннесси… вряд ли найдется человек, не слышавший это название. Культовый французский коньяк, напиток состоятельных джентльменов и роскошных леди, признанный во всем мире фаворит виноделия.
У истоков дома Хеннесси, который основан в 1765 году, стоит молодой иммигрант из Ирландии, офицер французской армии Ричард Хеннесси. Буквально через несколько лет после начала производства коньяк хеннесси знал весь мир. Даже королева Виктория, известная строгостью нравов, выказывала ему свое почтение, полагая, что это лучший коньяк. В 1860 году домом Хеннесси была придумана идея - обозначать количеством звездочек на этикетке степень выдержки коньяков. Спустя пять лет эту инновацию стали использовать производители коньяка во всем мире.
Для производства хенеси используется лишь один 1 сорт винограда - Ugni Blanc (Юни Блан) – причем выращенный в одном из 4 районов: Пти Шампань, Фин Буа, Бордери и Гран Шампань.
Семейство Хеннесси сегодня владеет уникальным хранилищем коньяков. В нем имеются весьма редкие экземпляры - выдержка коньяка достигает 200 лет. Также компания Hennessy славится самыми большими запасами виноградных спиртов – 250000 бочек. Ежегодно виноделы проверяют их качество. Любая бутылка хеннесси, а каждый год их выпускается 50 млн., представляет собой смесь десятков видов коньячных спиртов, выдержанных в течение многих лет. Для изготовления дорогого элитного коньяка применяются спирты, выдержка которых достигает сотни лет.
Имеется несколько видов коньяка:
V.S. (Very Special). Для его изготовления используются выдержанные в течение 2-7 лет спирты сорока видов. V.S.O.P. (Very Superior Old Pale). В его состав входит 60 видов спиртов с выдержкой 6-12 лет. Richard. Коньяк, созданный в 1969 году. Получил свое название по имени прародителя компании. Paradis. Отсчитывает свою историю с 1979 года. Сделан из сотни уникальных спиртов.
Отдельно нужно рассказать о Хеннесси XO – этот дорогой коньяк после своего изобретения стал своеобразным эталоном качества и занял достойное место в истории коньяка в целом. Коньяк хо был создан в 1870 году правнуком основателя компании, Морисом Хеннесси. Для его изготовления были использованы старейшие запасы коньячных спиртов. Целых 80 лет дом Хеннесси являлся единственным производителем коньяка такого уровня. Спустя 77 лет, в 1947 году, этот элитный коньяк начали разливать в особую бутылку-графин фигурной формы, украшенную виноградной лозой.
Коньяки хо стали истинной гордостью компании Хеннесси. Их успех был настолько громким, что эта марка стала обозначать класс качества. Сегодня любой коньячный дом, занимающийся выпуском качественного дорогого коньяка, производит XO. Однако до сих пор именно коньяк hennessy XO считается символом традиционного благородного напитка. В состав коньяка hennessy XO входит около сотни коньячных спиртов, средняя выдержка которых 20-30 лет. Некоторые же из них выработаны в начале двадцатого века и именно благодаря ним этот коньяк имеет исключительное качество, неповторимый вкус и крепкий богатый аромат.
Кроме вышеперечисленных, существуют коллекционные элитные напитки, выпуск которых весьма органичен - Hennessy Private Reserve, Hennessy Ellipse, Hennessy Timeless. Это лучшие коньяки в мире, являющиеся настоящей редкостью.
При использовании материалов сайта указание авторов и ссылка на источник материала обязательна! Мнение администратора сайта может не совпадать с мнением авторов статей. За объявления несут ответственность рекламодатели.
Хеннесси… вряд ли найдется человек, не слышавший это название. Культовый французский коньяк, напиток состоятельных джентльменов и роскошных леди, признанный во всем мире фаворит виноделия. 