 Именитый психиатр из Америки Альберт Станкард придумал способ избавиться от привычки объедаться по ночам и при этом повысить чувство собственной значимости и поднять самооценку. «Ночная диета» была разработана психиатром, не имеющим никакого отношения к диетологии, в середине прошлого века, более подробно читает тут http://www.racionika.ru/fast_thin. Станкард первым из специалистов обратил внимание на синдром ночных вылазок к холодильнику. Пытаясь найти метод решения этого расстройства, он пришел к выводу, что люди, объедающиеся по ночам, имеют не только проблемы с весом и заниженную самооценку, но и рискуют заработать расстройств обмена веществ и патологическую зависимость от сладостей и мучных блюд. Они попадают в паутину нарушенного режима сна и питания и проблем с гормональным фоном.
Такие люди не всегда страдают отсутствием самоконтроля. Просто у них пониженное содержание в крови таких гормонов, как лептин и мелатонин. Лептин отвечает за чувство насыщения, а мелатонин регулирует нормальный сон, что в совокупности приводит к ночному бодрствованию и жеванию. Чтобы разорвать порочный круг, Станкард предложил бороться подобным с подобным. Ночная диета, придуманная им, основана на правильном питании в течение дня – небольшими порциями грамм по двести каждые два-три часа. Завтрак обязательно должен быть плотным, богатым клетчаткой и белком: творог, сыр, яйцо, овощи, фрукты, орехи. С приближением вечера надо понижать калорийность выбранного меню. Сладкие и жирные блюда надо исключить из рациона. Такой способ питания поможет восстановить нормальную выработку мелатонина и лептина в соответствии с естественными биоритмами, что поможет вернуться к нормальному распорядку дня. На случай, если возникнут рецидивы ночных приступов голода, у кровати надо держать стакан морса или чая.
|
