 Лесхозы Витебской области заготовят нынешней весной 1 тыс.т березового сока, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Витебском производственном лесохозяйственном объединении (ПЛХО).
Заготовкой ценного напитка в этом году занимаются 10 из 19 лесхозов области. Они уже приступили к подсочке деревьев. В среднем планируется собирать по 70-80 т в день. Первые 20 т сока уже собраны и поставлены на перерабатывающие заводы Поставского, Шарковщинского, Глубокского, Полоцкого, Оршанского районов. Поставка напитков будет продолжаться и дальше. Список этих предприятий в нынешнем году пополнил Витебский плодоовощной комбинат, который ранее переработкой березового сока не занимался.
Всего для нужд региона будет собрано 650 т сока. Оставшийся объем в соответствии с уже заключенными контрактами лесхозы поставят на Минский завод безалкогольных напитков, Борисовский консервный завод (Минская область) и Быховский консервный завод (Могилевская область).
Период сокотечения составит около 10-15 дней, отметили в ПЛХО. Участвовать в заготовке сока могут и жители области. Для этого необходимо обратиться в лесхоз, который бесплатно выделит участок для проведения подсочки берез, оставив за собой только контролирующую функцию.
В лесохозяйственном объединении также напомнили, что приобрести полезный напиток дешевле в лесхозе. Здесь цена за один литр составит Br170. Штраф же за нелегальную подсочку деревьев варьируется от 10 до 20 базовых величин (в настоящее время одна базовая величина составляет Br35 тыс.)
| 
